Von der Frischfisch-Abteilung zur Konzeptentwicklung

Hallo Harald, du bist bereits seit 20 Jahren bei METRO und hast schon einige Positionen durchlaufen. Beschreibe uns bitte einmal deinen Berufsstart bei uns. 

Harald: „Ich habe bereits während der Schulzeit 2003 als Aushilfe am Wochenende im Leergut im Großmarkt in Essen gearbeitet und dann nach der Schule eine Ausbildung im Markt in Düsseldorf in der „Systemgastronomie“ gestartet. Damals hatten wir in den Märkten ja noch Restaurants. Aufgrund meines Abiturs konnte ich verkürzen und war dann nach zwei Jahren mit der Ausbildung fertig. Danach hatte ich die Möglichkeit ein duales Studium in „Food Management und Kulinaristik“ zu machen. Das fand ich sehr spannend, weil das Studium sowohl einen betriebswirtschaftlichen als auch einen Lebensmittelbezug hatte. Außerdem wurde mir eine einfache Führungsaufgabe nach dem Studium in Aussicht gestellt. Ich habe dann blockweise studiert und im Markt gearbeitet. Nach dem Studium wurde mir im Markt in Krefeld eine Stelle als Substitut Frischfisch angeboten und daraufhin bin ich dann auch Abteilungsleiter für Frischfisch geworden. Das hat super gepasst, da ich zu dieser Zeit schon hobbymäßig gefischt habe. Danach war ich noch eine Zeit lang als Instore Kundenmanager, Fachberater Food und stellvertretender Abteilungsleiter Food Trocken beschäftigt, bevor ich dann in die Zentrale gewechselt habe."

Wie bist du ans Fischen gekommen? 

Harald: „Während des Studiums hatte mir ein Kommilitone vom Fischen erzählt und mich dann auch mal mitgenommen. Dadurch wusste ich schon viel über Fische bevor ich in der Frischfisch Abteilung angefangen habe. Ich habe auch einen Jagdschein. Ich gehe immer noch viel fischen, jagen und koche super gerne. Ich habe einen sehr starken Bezug zu Lebensmitteln und das hilft mir bei meiner Arbeit sehr. Ich kann meine privaten Fähigkeiten sowohl in meinen bisherigen Positionen im Markt als auch in der Zentrale einbringen. Ich habe häufig Kontakt zu Kolleginnen und Kollegen sowie Kundinnen und Kunden, die dieselbe Leidenschaft teilen. Dadurch baut man direkt eine Verbindung auf."

Wie kam es dann zum Wechsel in die Zentrale? 

Harald: „Irgendwann hatte ich Lust, in die Zentrale zu wechseln, weil das für mich einfach nochmal eine komplett andere Arbeit war im Vergleich zur Arbeit im Markt. Außerdem hatte ich Lust auf eine neue Herausforderung und darauf neue Erfahrungen zu sammeln. Hier arbeite ich jetzt als Referent Sales und bin unter anderem für die fachliche Leitung der Instore Kundenmanager verantwortlich. Hier arbeite ich in erster Linie konzeptionell und schaffe beispielsweise für die Instore Kundenmanager gewisse Standards, die ihnen die Arbeit erleichtern sollen. In dem Zuge habe ich beispielsweise schon ein CRM Tool entwickelt, das den Instore Managern in den Märkten dabei hilft, unsere Kundinnen und Kunden zielgerichteter ansprechen zu können. Das spannende an dem Projekt war, dass ich das Tool gemeinsam mit den Kolleginnen und Kollegen vor Ort entwickelt habe, die das Tool am Ende auch selbst nutzen. Ich hätte früher nie gedacht, dass ich mal an digitalen Lösungen mitarbeite. Aber das ist das großartige an METRO: Ich werde immer wieder herausgefordert, mich mit Dingen zu beschäftigen, von denen ich früher dachte, dass ich das nicht kann."

Was sind die großen Unterschiede zwischen Zentrale und Markt? 

Harald: „Im Markt ist man viel näher an der Ware und den Kundinnen und Kunden dran. Man hat täglich mit der Gastronomie zu tun und freut sich, wenn man seine Lieblingskundinnen und -kunden sieht. Es ist auch immer schön zu sehen, wenn man merkt, dass sich die Kundinnen und Kunden freuen, wenn man sie mal in ihren Betrieben besucht und dort essen geht. Das erlebt man so intensiv in der Zentrale nicht. Gabelstapler fahren fehlt mir außerdem total. In der Zentrale finde ich die konzeptionelle Arbeit sehr spannend und das Gefühl, dass ich etwas gestalten kann. Man hat einen sehr weit gefassten Rahmen, in dem man sich ausleben kann und ich habe das Gefühl, dass ich mich hier gut entfalten kann. Insgesamt muss ich aber sagen, dass auch die Zusammenarbeit zwischen Markt und Zentrale viel Spaß macht. Es ist wirklich ein Miteinander und das gesamte Team arbeitet bei der Entwicklung von Prozessen und Lösungen zusammen."

Was rätst du Azubis im Markt, die mal in eine Führungsposition möchten? 

Harald: „Man muss immer mehr machen als 100 %. Zeige Einsatz und Interesse und mache mehr als nötig. Du musst verbindlich, ehrlich und zuverlässig sein. Man kann Fehler machen, aber diese muss man auch eingestehen und daraus lernen. Das Unternehmen macht einem alle Türen auf, aber durchgehen muss man alleine."

Wie würdest du METRO Deutschland mit drei Adjektiven beschreiben? 

Harald: „Spannend, innovativ, und hochwertig aufgrund des riesigen frischen Sortiments. Das ist auf jeden Fall ein Alleinstellungsmerkmal der METRO."