Leidenschaft für METRO Eigenmarken
„Gemeinsam mit meinem Team entwickle ich kundenzentrierte Produkte, begleite den gesamten Entwicklungs- und Markteinführungsprozess und stärke nachhaltig die Sichtbarkeit und Positionierung unserer Marken."
Rebekka Haase leitet seit drei Jahren das Eigenmarken-Team von METRO Deutschland. Gemeinsam mit sechs Produktmanagerinnen und -managern sorgt sie dafür, dass das METRO Eigenmarkensortiment genau das bietet, was Profikundinnen und -kunden wirklich brauchen. Im Gespräch verrät sie, warum sie für Eigenmarken brennt, was das „Jahr der Eigenmarken“ so besonders gemacht hat und worauf sie sich im neuen Fokusjahr besonders freut.
Rebekka, du beschäftigst dich schon lange mit Eigenmarken. Woher kommt deine Leidenschaft dafür?
Das Thema hat mich schon im Studium fasziniert. Für meine Masterarbeit habe ich bei Albert Heijn eine Studie zu Regalpositionen mit Fokus auf Hersteller- vs. Eigenmarken durchgeführt. Danach ging es beruflich direkt in die Industrie zu einem führenden Eigenmarken-Produzenten – und später zu ALDI in den Zentraleinkauf, wo Eigenmarken eine zentrale Rolle spielen. Diese Stationen haben meine Begeisterung für das Thema geprägt.
Was macht deinen Arbeitsalltag bei METRO aus?
Mein Job ist so vielseitig wie unsere Eigenmarken und die umfassen je nach Saison rund 7.000 Produkte. Gemeinsam mit meinem Team analysieren wir den Markt, entwickeln neue Produkte, begleiten sie von der Idee bis zur Einführung und sorgen dafür, dass unsere Marken sichtbar und bekannt sind. Dabei arbeiten wir eng mit dem Einkauf und anderen Fachbereichen zusammen.
Das „Jahr der Eigenmarken“ ist nun abgeschlossen. Was war die Idee dahinter?
Unsere Eigenmarken sind ein zentraler Bestandteil der Unternehmensstrategie sCore. Um ihnen noch mehr Aufmerksamkeit zu schenken, haben sich die Eigenmarken- und Sales-Teams aus den größten METRO HoReCa-Ländern zu einem Workshop getroffen. Daraus entstand die Idee, ein ganzes Geschäftsjahr den Eigenmarken zu widmen – mit internationalem Fokus und vielen Aktionen, die unsere Marken ins Rampenlicht gerückt haben.
Was macht die METRO Eigenmarken besonders?
Sie sind in vielen Sortimenten erfolgreich etabliert und bieten unseren Kundinnen und Kunden passende Lösungen aus einer Hand. Besonders wichtig ist uns, dass die Produkte auf die Bedürfnisse unserer Kernzielgruppen – HoReCa und Trader – zugeschnitten sind. Dafür arbeiten wir eng mit Profiköchinnen und -köchen zusammen, um höchste Ansprüche in Qualität, Handhabung und Geschmack zu erfüllen.
Wie entstehen neue Produkte?
Wir nutzen viele Quellen: Wettbewerbsanalysen, Marktdaten, internationale METRO Insights und Branchen-Events. Der Austausch mit anderen METRO Ländern ist besonders wertvoll. Und natürlich steht bei allem die Qualität im Mittelpunkt.
Was sind typische Herausforderungen?
Der deutsche Markt ist stark preisgetrieben. Damit unsere Eigenmarken wettbewerbsfähig bleiben, bündeln wir international und setzen auf große Volumina. So können wir attraktive Preise bieten – ohne Kompromisse bei der Qualität.
Was war dein persönliches Highlight im Jahr der Eigenmarken?
Die internationale Zusammenarbeit! Es war beeindruckend zu sehen, wie viel wir gemeinsam bewegen können. Der Erfolg zeigt, was möglich ist, wenn wir als ONE METRO mit Leidenschaft und Teamgeist agieren.
Und was erwartet uns im neuen Fokusjahr?
Ich freue mich sehr auf das „Jahr der Ultrafrische – The Big Fresh“. Frische ist ein zentrales Thema für unsere Kundinnen und Kunden und unsere Eigenmarken sind hier schon stark aufgestellt. Wir arbeiten gemeinsam weiter daran neue Impulse zu setzen und unsere Sortimente zu optimieren.
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