Von der Köchin zur Leiterin Category Management

Hallo Angela, wie bist du damals zu METRO gekommen?

Angela: „Meine berufliche Karriere begann 1993 als Zentraleinkäuferin für Molkereiprodukte bei METRO und danach habe ich verschiedene Positionen im Einkauf verantwortet. Seit Mai 2022 leite ich bei METRO Deutschland den Fleisch- und Wurstwarenbereich. Meine Erfahrung durch die Ausbildung zur Köchin kann ich gut nutzen zur qualitativen Bewertung unserer Produkte und ich kann außerdem den Bedarf und die Verwendung bei unseren unterschiedlichen Kundengruppen u.a. der Gastronomie sehr gut einschätzen."

Was reizt dich an der Gastronomie?

Angela: „In erster Linie die Kundenbedürfnisse aus den verschiedenen Bereichen der Gastronomie zu decken und das auch in enger Zusammenarbeit mit dem internen Kompetenzteam - das geht vom Imbiss über die klassische Gastronomie bis hin zum gehobenen Restaurant. Wir unterstützen sie mit unserem Standardsortiment und mit den saisonalen Produkten, Spezialitäten und Trends.

Was sind tägliche Herausforderungen in deinem Arbeitsalltag?

Angela: „An erster Stelle steht für mich, die richtige Sortimentsauswahl zu treffen, die unseren Kundenbedürfnissen am besten entspricht. Die 100%ige Warenverfügbarkeit ist für uns das A & O. Die Veränderung des Fleischkonsums und die Auswirkung auf Nachhaltigkeit und Klimawandel ist für uns eine besondere Herausforderung. Wir beschäftigen uns intensiv mit fleischlosen Alternativen, führen Gespräche mit neuen Lieferanten, verkosten die Ware und geben diesen Input an unsere Teams in den Märkten und unsere Kundschaft weiter."

Was unterscheidet METRO bei dir im Bereich von anderen Großhändlern?

Angela: „Auf jeden Fall die Sortimentsvielfalt. Wir sind bei Trendthemen im Bereich Fleisch und Wurst sehr präsent – vom argentinischen Fleisch, Lamm- und Wildspezialitäten bis zum Spanferkel. Deutschland ist eines der Länder, welches am meisten Wurst verzehrt. Das hat man vielleicht nicht immer im Blick, aber eine gute Bratwurst ist nahezu in jedem Vereinslokal wichtig."

Was reizt dich an deinem Job?

Angela: „Mich reizt definitiv die Vielschichtigkeit an meinem Job – die Produktauswahl, die Zusammenarbeit mit Produzenten oder Landwirten, der aktive Austausch mit unseren Mitarbeitenden in unseren Märkten. Es sind viele Elemente, die wir als METRO mitgestalten können, um global optimale Prozesse zu gewährleisten. Themen wie Klimawandel und Co2 Abdruck sind bei Fleischkonsum nicht wegzudenken. Wir haben eine 100%ige Rückverfolgbarkeit und man kann sogar von der Speisekarte nachverfolgen, woher das Tier kommt. Unsere Kundschaft geht in den Großmarkt, scannt den QR-Code an der Ware und sieht, woher diese kommt."

Was würdest Du anderen mit auf dem Weg geben?

Angela: „Brennt für das, was ihr tut! Seid neugierig und offen für Neues. Ich bin der Liebe zu Food immer treu geblieben. Ich möchte die Qualität der Ware schmecken und riechen und die Einfachheit in den Dingen behalten. Geht aktiv auf die Menschen zu und habt Spaß an der Arbeit."

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Verkäuferin Fleisch (m/w/d)

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Bannwaldallee 42, Karlsruhe

Einstieg als...

ohne Führungsverantwortung

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Karlsruhe

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Vollzeit

Tätigkeitsbereich

Großmarkt

Description

Als Verkäuferin Fleisch (m/w/d) stellen Sie die Warenverfügbarkeit und Ordnung in Ihrer Abteilung sicher. Sie sind direkte/r Ansprechpartner*in für unsere Kund*innen und beraten sie rund um unser umfa

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01/01/0001

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Janine Guenther

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Janine Guenther

Verkäuferin Fisch Frischetheke (m/w/d)

Salary

Location

Monaiser Straße 1, Trier

Einstieg als...

ohne Führungsverantwortung

Bundesland

Trier

Beschäftigungsart

Vollzeit

Tätigkeitsbereich

Großmarkt

Description

Als Verkäuferin an der Frischetheke Fisch (m/w/d) sind Sie direkte/r Ansprechpartner*in für unsere Kund*innen und beraten sie rund um unser umfangreiches Fisch- und Meeresfrüchtesortiment.Kundenservic

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Janine Guenther

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Haustechniker (m/w/d)

Salary

Location

Einsteinstraße 28, Sankt Augustin

Einstieg als...

ohne Führungsverantwortung

Bundesland

Sankt Augustin

Beschäftigungsart

Vollzeit

Tätigkeitsbereich

Großmarkt

Description

Als Haustechniker (m/w/d) sind Sie für die Instandhaltung und Wartung von Gebäuden, Anlagen und technischen Betriebsmitteln verantwortlich.Instandhaltung: Ihre Kolleg*innen aus dem Großmarkt können si

Reference

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01/01/0001

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Janine Guenther

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Janine Guenther

Verkäuferin Lebensmittel Trocken (m/w/d) - 35h / Woche

Salary

Location

Plöner Straße 8, Hamburg

Einstieg als...

ohne Führungsverantwortung

Bundesland

Hamburg

Beschäftigungsart

Teilzeit

Tätigkeitsbereich

Großmarkt

Description

Als Verkäuferin Lebensmittel Trocken (m/w/d) sind Sie direkte/r Ansprechpartner*in für unsere Kund*innen und beraten sie rund um das Produktsortiment Trocken. Dieses umfasst Lebensmittel wie zum Beisp

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Expiry Date

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Author

Janine Guenther

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Janine Guenther

Verkäuferin Obst & Gemüse (m/w/d) - 25h / Woche

Salary

Location

Saarstraße 9, Schwelm

Einstieg als...

ohne Führungsverantwortung

Bundesland

Schwelm

Beschäftigungsart

Teilzeit

Tätigkeitsbereich

Großmarkt

Description

Als Verkäuferin Obst & Gemüse (m/w/d) sind Sie direkte/r Ansprechpartner*in für unsere Kund*innen und beraten sie rund um das Produktsortiment Obst & Gemüse.Kundenservice: Sie begeistern unsere Kund*i

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01/01/0001

Author

Janine Guenther

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Janine Guenther

Verkäuferin Frische (Tiefkühlware, Molkereiprodukte und Wurst) (m/w/d) - 30h / Woche

Salary

Location

Adam-Opel-Straße 9, Eisenach

Einstieg als...

ohne Führungsverantwortung

Bundesland

Eisenach

Beschäftigungsart

Teilzeit

Tätigkeitsbereich

Großmarkt

Description

Als Verkäuferin im Bereich Frische (m/w/d) sind Sie direkte/r Ansprechpartner*in für unsere Kund*innen und beraten sie rund um das Produktsortiment Molkereiprodukte, Tiefkühlware und Wurst.Kundenservi

Reference

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01/01/0001

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Janine Guenther

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LKW - Fahrer für regionale Tagestouren (m/w/d)

Salary

Location

Adam-Opel-Straße 9, Eisenach

Einstieg als...

ohne Führungsverantwortung

Bundesland

Eisenach

Beschäftigungsart

Vollzeit

Tätigkeitsbereich

Logistik / Belieferung

Description

Als Kraftfahrer (m/w/d) sind Sie für die individuelle und kundenorientierte Belieferung unserer Kund*innen aus der Gastronomie zuständig.Warenlieferung: Durch Ihre Unterstützung können sich unsere Kun

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01/01/0001

Verkäuferin Fleisch (m/w/d) - 30h / Woche

Salary

Location

Donaustraße 135, Nürnberg

Einstieg als...

ohne Führungsverantwortung

Bundesland

Nürnberg

Beschäftigungsart

Teilzeit

Tätigkeitsbereich

Großmarkt

Description

Reference

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Expiry Date

01/01/0001

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Janine Guenther

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Kassiererin (m/w/d) - 7h / Woche samstags

Salary

Location

Otto-Hahn-Straße 15, Köln

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ohne Führungsverantwortung

Bundesland

Köln

Beschäftigungsart

Minijob

Tätigkeitsbereich

Großmarkt

Description

Als Kassiererin (m/w/d) sind Sie der persönliche Kontakt zum Abschluss des Einkaufs unserer Kund*innen. Sie stellen die schnelle und ordnungsgemäße Abwicklung des Kassiervorgangs sicher.Kundenservice:

Reference

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01/01/0001

Author

Janine Guenther

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Janine Guenther

Kassiererin (m/w/d) - 30-35h / Woche

Salary

Location

Camphauser Straße 4, Saarbrücken

Einstieg als...

ohne Führungsverantwortung

Bundesland

Saarbrücken

Beschäftigungsart

Teilzeit

Tätigkeitsbereich

Großmarkt

Description

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Expiry Date

01/01/0001

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Janine Guenther

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