Wie Vielfalt den Einkauf gestaltet: Ein Interview mit Iris Kernemann, Category Managerin bei METRO

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Für sechs Monate unterstützt Daniel nun METRO Österreich bei der Vorbereitung und Umsetzung einer umfassenden IT-Systemtransformation. Im Interview spricht er über seine Aufgaben vor Ort, seine ersten Eindrücke und darüber, was er aus dieser besonderen Zeit für sich persönlich mitnimmt.

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Seit 23 Jahren ist Sarah Koop Teil von METRO Deutschland. Im Interview spricht sie über die Besonderheiten der Depotlogistik, die Bedeutung von Teamarbeit und warum sie Food Service Distribution für einen der spannendsten Bereiche bei METRO hält.

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Christian ist Abteilungsleiter für das Kundenmanagement im Außendienst in Nürnberg und verantwortlich für die Führung und Entwicklung seines Teams. Im Interview spricht er über die Bedeutung von Kundenbeziehungen auf Augenhöhe, die Chancen im Großhandel und darüber, warum Veränderung für ihn einer der größten Erfolgsfaktoren bei METRO ist.

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Seit 2017 ist Simone Ladewig bei METRO tätig und begleitet Kundinnen und Kunden als Weinfachberaterin mit viel Fachwissen und Leidenschaft. Die gelernte Sommelière bringt Erfahrungen aus Gastronomie, Handel und Beratung mit und ist darüber hinaus auch in der Weiterbildung aktiv. Für ihre Expertise wurde sie bereits zum vierten Mal in Folge vom Schlemmer Atlas als eine der Top 50 Sommelièren Deutschlands ausgezeichnet.

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Seit fast zwei Jahrzehnten ist Chrysostomos „Maki“ Karampasakis Teil von METRO Deutschland. Was mit einem Praktikum nach der Schule begann, entwickelte sich zu einer echten Karriere im Großhandel - inklusive Führungsverantwortung und kontinuierlicher Weiterbildung. Heute ist Maki Abteilungsleiter im METRO Großmarkt in Sankt Augustin. Im Interview spricht er über seinen Weg bei METRO, warum der Großhandel für ihn alles andere als langweilig ist und wie er bei METRO nicht nur beruflich, sondern au

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Seit 23 Jahren berät Fleischermeister Marco Witt METRO Kundinnen und Kunden zu Rind, Schwein und Geflügel. Im Interview erzählt er, wie er in den Beruf eingestiegen ist und warum ihn die Arbeit im Großhandel bis heute begeistert. Er gibt Einblicke in seinen Arbeitsalltag, in dem Beratung, Qualität und Kundennähe im Mittelpunkt stehen. Außerdem spricht er über aktuelle Trends wie neue Cuts, Grillthemen und die wachsende Vielfalt im Fleischsortiment.

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Sommeliers kennt man als Fachleute für Wein. Manuel Florin, Mitarbeiter Fischabteilung METRO Kassel, hat sich einem anderen Gebiet verschrieben: Als IHK-zertifizierter Fisch-Sommelier weiß er (so gut wie) alles über Eigenschaften, Herkunft und Besonderheiten von Speisefischen, Meeresfrüchten und Co. und schwärmt für die Beratung der Profi-Kundinnen und -Kunden in Sachen Frischfisch.

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Rebekka Haase leitet seit drei Jahren das Eigenmarken-Team von METRO Deutschland. Gemeinsam mit sechs Produktmanagerinnen und -managern sorgt sie dafür, dass das METRO Eigenmarkensortiment genau das bietet, was Profikundinnen und -kunden wirklich brauchen. Im Gespräch verrät sie, warum sie für Eigenmarken brennt, was das „Jahr der Eigenmarken“ so besonders gemacht hat und worauf sie sich im neuen Fokusjahr besonders freut.

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Philipp Blaumann ist seit acht Jahren bei der METRO und hat in dieser Zeit vielfältige Einblicke in die Welt der Gastronomie und des Handels gewonnen. Über fünfeinhalb Jahre war er als Kundenmanager im Außendienst tätig, bevor er vor fast drei Jahren die Verantwortung als Abteilungsleiter übernommen hat. Seine fundierte Branchenkenntnis verdankt er zwei Ausbildungen: zuerst zum Koch, anschließend zum Hotelfachmann.

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Heiner Kleverbeck wird in diesem Jahr 64 und verabschiedet sich zum September in den wohlverdienten Ruhestand. Seine Karriere bei METRO begann 1990 als Kundenmanager in Recklinghausen. Was folgte, war eine beeindruckende Laufbahn mit vielen Stationen: von Sondereinsätzen bei Markteröffnungen im Osten Deutschlands über Führungsrollen als Abteilungsleiter bis hin zur Leitung des Regionalbetriebs in Dortmund.